Dieta dla mózgu
W przeszłości sądzono, że mózg dorosłego człowieka nie jest w stanie tworzyć nowych komórek nerwowych. Dziś wiadomo, że to nieprawda, a naukowcy są zdania, że oznaki wskazujące na powstawanie nowych komórek można znaleźć nawet u 80-latka. Przypuszczają oni jednak, że liczba przeżytych lat może mieć związek z plastycznością komórek i ich zdolnością do tworzenia połączeń między sobą. Choć powstawanie neuronów to proces powolny, zastępują one te zniszczone z powodu choroby, wypadku czy niezdrowego stylu życia. Nie da się jednak ukryć, że mózg człowieka do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje odpowiedniej diety. Co więcej, zbyt długie przerwy w dopływie energii powodują osłabienie koncentracji i logicznego myślenia. Mózg na głodzie – zły pomysł Kiedy mózg jest na głodzie, zaczynają pojawiać się problemy z pamięcią, zmęczenie, trudno też się skoncentrować. Dochodzi ponadto do zaburzeń w produkcji neuroprzekaźników, czyli substancji, od których uzależniony jest nasz nastrój, zdolno